Очистить 10 яблок, вынуть из них серединки обвалять каждое яблоко в сахаре и поставить в печь на глубокой эмалированной сковороде. Когда яблоки испекутся, вынуть и остудить их на той же сковороде; между тем взбить 1 бутылку сливок до густоты и покрыть этим яблоки. яблоки 10 шт. сливки (не менее 33% жирности) 1/2 литра сахар,
