| 300 гр. изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан холодного молока, 3яйца, 2 чайн. ложки соды, 2-2.5 стакана муки, 1 чайн. ложка соли.Изюм замочить на 30 минут, затем 1 стакан изюма перекрутитьчерез мясорубку, добавить 0,5 стакана теплого молока, 3 яйца, 1стакан сахара, 1.5 ч. ложки соды и все хорошо взбить. Добавить 1.5 стакана муки и хорошенько размешать. Оно должно быть густое,как сметана. Сковороду или форму смазать маслом, выложить в нееполовину теста и поставить в духовку. Получается 2 коржа. Еслинет желания готовить крем, то можно все тесто сразу вылить напротивень и печь, как коврижку. Противень для этого нуженглубокий. Готовую коврижку нарезать на кусочки и выложить наблюдо. Крем для торта лучше делать из сметаны и сахара. Он лучшеподчеркивает вкус и аромат торта. |
