| Компоненты:картофель - 8-10 шт.мука - 2 столовые ложкияйцо - 1 шт.масло - 1 столовая ложкалук репчатый - 1 шт.сметана - 0.5 стаканажир.соль.Картофель отварить в мундире, очистить, протереть, соединить смукой, сливочным маслом, яйцом, перцем, солью, хорошенькоперемешать и сделать из массы шарики примерно по 20 гр. - Затемуложить шарики на противень или сковороду и запечь в духовке дорумяного цвета, после чего заправить картофляники сметаной,обжаренным луком и припустить 5-7 минут. Подать с мелконарезанным луком. |
