| 3 апельсина2 лимона3 розовых грейпфрута1 гроздь винограда2 груши2 плода манго2 яблока3 плода киви1/2 банки ананасов в сиропе200 гр. клубникипучок свежей мятыДля сиропа: 650 гр. сахарного песка, 1 л. воды, 100 гр. сухогобелого винаСнять цедру с 2 лимонов и с 2 апельсинов. Сохранить.Листочки с 3 веточек мяты вымыть апельсин и грейпфруты,разобрать на дольки, снять тонкую пленочку. Достать из сиропаломтики ананаса. Очистить груши и яблоки, сбрызнуть их лимоннымсоком.Порезать груши ломтиками, а яблоки - кубиками. Очистить киви,порезать кружочками. Удалить косточки из винограда. Очиститьманго от кожуры, порезать. Положить все фрукты в салатницу.Вскипятить воду с сахаром, лимонной и апельсиновой цедрой илистиками мяты. Залить горячим сиропом фрукты, процедить.Поставить в холодильник. Перед подачей сбрызнуть сухим вином иукрасить листочками мяты. |
