| 2 столовые ложки арахисового масла3 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки соуса чилли 2чайные ложки кунжутного масла 1 столовая ложка меда 1 зубчикчеснока, раздавить 225 г спагетти из муки грубого помола 2столовые ложки оливкового масла.450 г свиной вырезки, очистить от жира, нарезать тонкимидлинными полосками 2 моркови, нарезать тонкой соломкой2 корня сельдерея, порубить 175 г сладкого горошка, бланшировать4 головки зеленого лука, порубить 1 столовая ложка (без верха)молотого корня имбиря измельченная морковь и зеленый лук дляукрашенияВ кухонный комбайн вылить бульон, добавить арахисовое масло,соевый соус, соус чилли, кунжутное масло, мед и чеснок и смешатьдо получения однородной массы. Отставить и сторону.Приготовить спагетти. Разогреть оливковое масло на большойсковороде и поджарить, помешивая, свинину в течение 4 минут насильном огне. Добавить, морковь, сельдерей и жарить, помешивая,4 минуты, затем добавить горошек, лук в имбирь и готовить еще 4минуты, пока свинина не станет мягкой. Слить спагетти и выложитьна блюдо. Добавить, свинину и арахисовый соус, украситьморковью, зеленым луком иПодавать. |
