| |
Вернуться на страницу поиска ОПРЕДЕЛЕНИЕ (КАЧЕСТВЕННОЕ) ГМО, СОИ И КУКУРУЗЫ В СЫРЬЕ И ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ | | Цена : | 6 000,00 | | Опубликовано : | 07.08.2010 | | Источник : | INVITRO независимая лаборатория | | Адрес : | Иркутская область, г. Иркутск, Кировский район, ул. Дзержинского | | | Сравнить с другими позициями раздела "Медицинские лаборатории" | | | Все позиции предприятия в данном разделе |
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Что такое трансгены, или ГМО/ГМИ?
ГМО/ГМИ получают из генномодифицированных, по-другому трансгенных растений. Это растения, в которые встраивают чужеродные гены с целью развития в них устойчивости к гербицидам и пестицидам, увеличения сопротивляемости к вредителям, повышения их урожайности или продления периода незрелости для длительной транспортировки и хранения, а также замедления процессов увядания спелых плодов.
Чем ГМО/ГМИ опасны для здоровья человека?
В первую очередь, безусловно, ГМО представляют потенциальную опасность за счет того, что в них могут содержаться белки, не типичные для нормальной обычной пищи и способные вызвать аллергические реакции. К настоящему моменту не разработано методов, позволяющих доставить целевой ген в какой-либо определённый участок генома растения. Соответственно, последствия встраивания целевых генов не всегда возможно заранее предсказать. Грубо говоря, за счёт него могут включаться «спавшие» ранее гены, или выключаться гены, ранее работавшие нормально. Любое вмешательство в программу развития растения опасно непредсказуемостью последствий такого вмешательства.
Где встречаются ГМО/ГМИ?
Основной поток культур ГМО – это ввозимые из-за рубежа соя, кукуруза, картофель и рапс. Они могут попасть к нам на стол, как в чистом виде, так и в качестве добавок в другие продукты. К числу основных подобных продуктов относятся колбасы, мясные и рыбные полуфабрикаты, соусы, кондитерские изделия, детское питание и даже некоторые алкогольные напитки.
Как определяется наличие или отсутствие в пищевых продуктах ГМО/ГМИ?
Набор генов, несущих признаки, полезные производителю пищевой продукции и регулирующих их работу элементов в настоящее время довольно ограничен. Современные методы молекулярной биологии позволяют обнаруживать даже следовые количества генно-инженерных конструкций в любом интересующем нас продукте питания.
Как отличить продукты, содержащие трансгены?
Обращайте внимание на упаковку покупаемых продуктов. По российскому законодательству, продукты с ГМИ должны маркироваться. Если хотя бы один из компонентов продукта (например, соя) хотя бы на 0,9% состоит из ГМИ, об этом должно быть сообщено на упаковке. Кроме того, в Москве ориентируйтесь на значок «Не содержит ГМО!». Он означает, что продукция прошла проверку правительства Москвы и не содержит трансгенов. В российских регионах можно встретить ещё значок «Без трансгенов». В случае, если продукт или его компоненты содержит генно-модифицированные ингредиенты, производитель обязан указывать их количество и происхождение, но, по нашему опыту, далеко не всегда это делает.
Можно ли быть уверенным, что продукты без маркировки «Содержит ГМО/ГМИ» безопасны?
По данным ООН, по состоянию на 2008 год в мире были зарегистрированы следующие пищевые трансгенные сельскохозяйственные культуры:
рапс - 32 линии; кукуруза - 32 линии; картофель - 24 линии; соя - 11 линий; томаты - 8 линий; рис - 5 линий; сахарная свекла - 3 линии; пшеница - 3 линии; дыня - 2 линии; папайя - 2 линии; кабачки - 2 линии. Все эти культуры выращиваются в промышленных масштабах. В ведущих странах мира их использование в качестве продуктов питания регулируется законодательством. Основным документом, регламентирующим использование ГМИ в России, является Государственный реестр пищевых продуктов, материалов и изделий, разрешенных для изготовления в России или ввоза на территорию РФ и оборота. В настоящий момент в него занесены 7 линий кукурузы, 3 линии сои, 2 линии картофеля и 1 линия сахарной свеклы. К сожалению, контролирующим инстанциям не всегда удаётся предотвратить импорт в Российскую Федерацию линий ГМО, не внесённых в Государственный реестр. Именно от этих линий исходит наибольшая потенциальная опасность.
Материалы для исследования: продукты питания и сырье, отобираются согласно инструкциям.
Хранение проб продуктов питания до доставки в медицинский офис ИНВИТРО: согласно условиям хранения, указанным производителем продукта питания.
Транспортировка в медицинский офис ИНВИТРО: в упакованном виде согласно инструкциям.
Источник : www.invitro.ru |
Вы можете оставить отзыв о данной позиции, авторизировавшись в системе. Если Вы у нас не зарегистрированы, сделайте это сейчас
|
|
