ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Пароконвектомат ПКА-6-1/1П это: •парогенератор бойлерного типа; •6 уровней противней GN 1/1; •5 режимов приготовления; •таймер до 10 часов; •электронный блок управления; •температурный зонд; •подсветка духовой камеры. •двойной стеклопакет на дверке камеры •двухходовое открывание дверки камеры, Среди профессиональных кухонных агрегатов высоким спросом пользуется пароконвектомат –печь, в которой воздух вместе с генерируемым паром циркулирует по всей камере с большой скоростью (примерно 10 метров в секунду)., что обеспечивает одинаковую температуру во всей камере и равномерность приготовления продуктов. Набор функций пароконвектоматов дает возможность производить до 80% от общего числа всех операций по приготовлению пищи: продукты можно тушить, разогревать, выпекать, обжаривать и готовить на пару, причем oднoвpeмeннo нecкoлько paзныx по cocтaвy блюд. Благодаря щадящей обработке (отсутствует контакт продукта с любой жарочной поверхностью) пища сохраняет свой вид, натуральный вкус и практически все витамины. | 
